Le Rosé Du Matin

Domaine des Canailles

Vin de France - 2020 - Rosé

Un de nos rosés préférés !

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Un rosé atypique, très étonnant ! Au nez : grenadine, fruits rouges (fraise, framboise, groseille), fleurs et pomelos. Bouche assez sanguine, juteuse, dynamique, délicatement parfumée de petites baies rouges acidulées. Incroyable, un vrai rosé de dégustation, dont l'aromatique évolue au fil des minutes ! Encore du beau travail d'Etienne et Simon ! Gamay (75%) Chardonnay (25%) vinifiés en amphore. Vignes sur sols granitiques cultivées en agriculture biodynamique dans le secteur des pierres dorées (sud Beaujolais). Vinification dans le respect du raisin (sans ajout de levures, sans filtration, ni collage. Très peu de soufre (à la mise uniquement).

Millésime
2020
Couleur du vin
Rosé
Tx d'alcool
13.00
Contenance
75 cl
Cépage
Gamay
Cépage
Chardonnay
Profil de vin
Fruité
Région
Beaujolais
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