Pourpre

Name: Pourpre
Brand: Domaine Reniteo
SKU: 2430000033650
Price: 17.9 EUR
Availability: InStock

Domaine Reniteo

AOP Côte Roannaise - 2023 - Rouge

Floral et épices douces !

17,90 €

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Description
Détails du produit

80% Gamay Saint-Romain et 20% Gamay de Bouze sur terroir de sable et granite, parcellaire du Coteau de Montplaisir, à environ 450m d'altitude.

Egrappage à 75%, macération 9 jours par infusion, levures indigènes. Elevage 6 mois dans des œufs en bêton "galileo" thermo-régulé ainsi qu'en cuve inox.

L'équilibre de ce vin repose sur un caractère floral et légèrement épicé, de structure fine mais aux tanins présents mais d'un grain duveteux ! C'est superbe !

Reniteo signifie "briller de nouveau" en latin. David Michelis a fondé le domaine en 2021 suite à une reconversion professionnelle !

Tombé amoureux de ce terroir auvergnat, il a repris la cave Alain Baillon et l'ancien Domaine du Pavillon.

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