L'Intrepide

Domaine Einhart

Alsace - 2020 - Orange

Une macération de Pinot Gris étonnante ! 

18,00 €

17,10 € par 6

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Macération de 4 à 8 jours de Pinot Gris du domaine Einhart suivi d'un élevage sur lies fines en foudre. Non filtré, ce vin déploie de très belles notes de confiture de fraise associée à de la quetsche et de sous-bois, bouche vive et ample soutenue par une belle fraicheur citronnée caractéristique de grands terroirs calcaires. Quelques tanins fondus dus à la macération donnent une belle persistance en fin de bouche.. A ouvrir 1 à 2h avant. Sans aucun intrant. A essayer ! Terroir : Muschelkalk. Âge moyen des vignes : 25 ans. Vinification : Macération de 4 à 8 jours, fermentation avec levures indigènes. Élevage sur lie fine en foudre (cuve en bois).

Millésime
2020
Couleur du vin
Orange
Tx d'alcool
13.50
Contenance
75 cl
Cépage
Pinot Gris
Région
Alsace