La Sagesse

Domaine Gramenon

Côtes-du-Rhône - 2019 - Rouge

Intensité des arômes !

24,50 €

23,28 € par 6

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Une cuvée 100% Grenache noir (vieilles vignes âgées de 50 à 70 ans en Biodynamie), minérale, dense et profonde. Fruits noirs intense, épices, garrigue. A carafer longuement ou à faire vieillir de nombreuses années. Issue de trois parcelles situées à Gramenon sur la commune de Montbrison sur Lez : Deux parcelles sur le plateau calcaire à 300 mètres d’altitude et l’autre sur le versant Sud plus sablonneuse. Gramenon est bâti sur des grès siliceux et coquilliers, faisant relief dans le paysage des safres sableux. Ce banc gréseux correspond à une molasse mise en place en milieu marin littoral, sous l’influence des courants de marée vers 12 Ma. Vendange manuelle triée. Macération de 15 jours en cuve ciment brut. Vendange partiellement éraflée. Fermentation en levures indigènes. Léger sulfitage après Malo selon les millésimes et élevage en barriques pendant 12 mois.

Millésime
2019
Couleur du vin
Rouge
Tx d'alcool
14.00
Contenance
75 cl
Profil de vin
Chaleureux
Région
Rhône sud
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