Sud-ouest
| Appellation : | Vigneron : | Millésime :2019
| Degré :12°
Pauline Broqua Chauffe Marcel AOP Entraygues et Le Fel
VENTE LIMITEE A 1 BOUTEILLE PAR CLIENT
Cépages : Fer Servadou, Gamay, Jurançon Noir, Cabernet Franc, Negret de Banhars, Mouyssaguès, Négrette...
Terroir : Limons sableux granitiques. Les plus vieilles vignes du Domaine, elles ont 50 ans. Vignes non écimées
Vinification : Pressurage direct. Vinification en cuve. Elevage en barrique pendant 6 mois
Formé chez Yoyo et Nicolas Carmarans, Pauline Broqua s'installe en 2017 en rachetant un petit domaine en Aveyron, à Entraygues sur Truyeres, en appelation Entraygues et le Fel, un microvignoble situé à cheval dans le Cantal et l'Aveyron (Des quatre vignobles aveyronnais, c'est le plus montagnard). Le niveau de ses premiers millésimes est déjà très prometteur. Chenin, Fer Servadou, Cabernet Franc et Negret de Banhars sont les cépages principaux cultivés, en bio et tout à la main. Les vinifications sont douces et naturelles, et les jus d'une finesse remarquable. Du talent, à découvrir...
VENTE LIMITEE A 1 BOUTEILLE PAR CLIENT
Frais de Port 1€ par bouteille pour 12 bouteilles commandées via Mondialrelay !
10
| Carrafage : | Style :Rosé fruité
| Garde :3 ans
75cl
Rosé
Entre 10 et 15€
Léger
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