Champagne Laherte Freres Les Vignes d Autrefois Extra Brut

Région :

Champagne

| Appellation :

Champagne

| Vigneron :

Champagne Laherte Freres

| Millésime :

2012

| Degré :

12°

Champagne Laherte Freres Les Vignes d'Autrefois Extra Brut 

Les parcelles sélectionnées ont été plantées par les aïeux des frères Lahert entre 1947 et 1953. Certaines sont plantées en franc de pied, d’autres sont issus d’anciennes sélections massales… L’ensemble donne naissance à ce grand vin de Champagne, véritable hommage à leurs ancêtres, et au cépage Pinot Meunier. Un champagne qui se dévoile avec, au nez, des arômes de fruits blancs, d’agrumes et de douces notes florales et de sous-bois. En bouche la bulle est charmante, fraîche; le vin est ample et souple, avec une délicieuse persistance. 

Cépages et Terroirs : 100 % Pinot Meunier. On note toutefois quelques pieds de Chardonnay, Pinot Noir et Fromenteau au sein des parcelles. Village de Chavot (sols argilo-limoneux et sous-sol crayeux) et village de Mancy (sols peu profonds et sous-sol calcaire). Parcelles plantées entre 1947 et 1964. Exposition Est.

Vinification : Fermentation alcoolique naturelle en barriques bourguignonnes (âgées de 4 ans minimum), élevage sur lies fines pendant 6 mois avec batonnages réguliers, fermentation malo-lactique non réalisée. Dégorgement réalisé en janvier 2016

Le domaine : La maison Laherte, qui est installée à Chavot près d’Epernay et qui possède un vignoble de 10 hectares travaillés en biodynamie et en agriculture biologique, produit des vins de Champagne authentiques et savoureux. Le domaine, dont le vignoble a été replanté de vignes en sélections massales issues de vieilles parcelles maison, travaille en majorité le Pinot Meunier dans la vallée de la Marne et le Chardonnay dans la Côte des Blancs. La majorité des cuvées sont vinifiées sous bois pour obtenir des cuvées riches, denses, complexes et non dépourvues d’une belle fraîcheur. L’apport du chêne se trouve ici bien géré, sans outrance, souvent sans fermentation malolactique.

Frais de Port 1€ par bouteille pour 12 bouteilles commandées via Mondialrelay !


Caractéristiques de service

Température :

| Carrafage :

| Style :

| Garde :

Contenance
:

75cl


Couleur
:

Bulle


Prix
:

Plus de 15€


Style
:

Fruité


Ce vin peut s'accorder avec :
Viandes : Blanches,
Apéros : Antipasti,
Produits de la mer : Poissons en sauce,
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Conditionnement Quantité.
Unité - 49.00 € -
TOTAL € TTC : 0

Hors frais de livraison

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