Assemblage de Lambic et de camerise !
Assemblage de Lambic et de camerise (baie de chèvrefeuille bleu comestible). Depuis deux ans, la brasserie Cantillon produit en petite quantité un assemblage de Lambic et de camerises, un petit fruit au goût légèrement sucré avec des belles notes d’acidité que l'on trouve au Canada. Fruit du chèvrefeuille bleu produisant une bière couleur rouge sang, le nouveau nom de cette bière s’imposait : Sang Bleu.
MISE EN BOUTEILLE 10 JANVIER 2024
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PRODUIT RARE : VENTE LIMITÉE A 6 BOUTEILLES MAX PAR CLIENT, COMPLETE PAR AU MINIMUM LA MEME VALEUR EN VIN
RARE PRODUCT: LIMITED SALE OF A MAXIMUM OF 6 BOTTLES PER CUSTOMER, FILLED WITH A MINIMUM OF THE SAME VALUE IN WINE
Un style allemand électrique et estival !
Gourmandise régressive acidulée !
Assemblage de Lambic et de différents cépages de raisin !
Fermentation spontanée sur les lies de Chenin !
