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Abrupts

Domaine Henri Chauvet

Côtes d'Auvergne - Boudes - 2023 - Rouge

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PAIEMENT SÉCURISÉ
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Abrupts est une sélection des plus beaux terroirs de Boudes, uniquement en Gamay sur un terroir volcanique fait de basalte et marnes bleues. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. La vinification et l'élevage se font en fûts tronconiques de plusieurs vins (9 mois). Non filtré non collé et dose homéopathique de sulfites.

Joli nez très gourmand, fruits rouges, épices et notes fumées. Bouche dense dotée de beaux tanins, très complexe et belle longueur. Nous vous conseillons de bien le carafer pour l'apprécier au mieux, vous pouvez aussi sans problème le mettre en cave une dizaine d'année !

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PRODUIT RARE :

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Millésime
2023
Couleur du vin
Rouge
Tx d'alcool
13.00
Contenance
75 cl
Cépage
Gamay
Profil de vin
Fruité
Région
Auvergne
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