Articles de presse

Domaine de Saoubis

Adresse :

- 32800 Ayzieu en Armagnac

- Région :

Alcools / Bières

- Site web :

http://www.mandelaere.com/fr/index.shtml

Le domaine de Saoubis en Bas-Armagnac est l’un des seuls de la région à produire des armagnacs à partir de raisin cultivés en biodynamie (certifié Ecocert) ! Le domaine fait également le choix de n’utiliser, pour ses productions, que le jus de goutte et le premier jus de presse, soit, les plus qualitatifs. Une fois distillées, les eaux de vie sont élevée pendant 6 ans, pour le VSOP, en pièce (fût de chêne de 400 litres).

 

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