Domaine Thierry Navarre Vin d'Oeillades

Région :

Languedoc-Roussillon

| Appellation :

Vin de France

| Vigneron :

Domaine Thierry Navarre

| Millésime :

2013

| Degré :

11°

Domaine Thierry Navarre Vin d'Oeillades

Le vin : Vin de table spécialité de Thierry Navarre qui a choisi ce trés ancien cépage du Languedoc, cousin proche du cinsault, pour faire un vin a boire jeune. Sur le fruit, les épices et qui se boit frais tel le vin du paysan mis au frais dans le puit de la maison ! Bref un vin qui régale tout son monde a tout moment, a boire jeune sur grillades et repas de copains, on peut en abuser comme du vin à 11 et demi qui ne laisse que bon souvenir !

cépages : 100% Oeillades

Le domaine: Thierry Navarre est un vigneron artisan qui cultive avec grand soin son vignoble sur les beaux coteaux schisteux du village pittoresque de Roquebrun. Il privilégie le grenache et le carignan pour ses saint-chinian profonds et complexes, qui gagnent en finesse sur des notes de laurier, de thym et d’épices. Le domaine travaille aussi à la pérennité de cépages locaux oubliés tels que l’œillade (raisin de table, cousin du cinsault) ou le ribeyrenc. La gamme est régulière et irréprochable : Le Laouzil, élevé en foudres, fait partie de la noblesse des vins de bistrot, ceux qui racontent toujours une histoire de terroir – l’histoire de la mine de crayon du schiste, celle du fruité charnu du carignan ou du grenache de coteau. Toujours franche et digeste, la cuvée Olivier s’affirme comme une référence de l’appellation.


Caractéristiques de service

Température :

12

| Carrafage :

| Style :

| Garde :

Contenance
:

75cl


Couleur
:

Rouge


Prix
:

Entre 7 et 10€


Style
:

LégerFruité


Ce vin peut s'accorder avec :
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