Domaine Bordatto Cidre Basajaun

Région :

Alcools / Bières

| Appellation :

Cidres

| Vigneron :

| Millésime :

2017

| Degré :

Domaine Bordatto Cidre Basajaun

Terroir: Schistes noirs, dolomies, grès rouges.

Pommes: Anisa, eri sagarra, minxuri, gordin xuri, mamula, eztika, burdinga, jinkoa... nez : arômes de pommes,fruits secs sur l'évolution, notes de poires. Bouche : équilibré, tanins souples,finesse, sec, désaltérant.

Cidrification: Pressées directes, variétés séparées. débourbage puis fermentation en cuve inox (environ 4 mois), levures indigènes exclusivement. Travail sur lies. Prise de mousse naturelle en bouteille pendant deux mois (fin de fermentation en bouteilles sans ajout de liqueur sucrée ni de levures).

Dégustation: Arômes de pommes et de fruits secs sur l'évolution

A boire bien frais (environ 7°C)!

Conserver la bouteille debout à l'abri de la lumière à une température n'excédant pas 16 °C.

Garde : 3 à 4 ans

Tous les cidres sont millésimés 

Frais de Port 1€ par bouteille seulement pour 12 bouteilles commandées via Mondialrelay !


Caractéristiques de service

Température :

| Carrafage :

| Style :

| Garde :

Contenance
:

75cl


Prix
:

Entre 7 et 10€


Style
:

Fruité


Ce vin peut s'accorder avec :
Viandes : Blanches,
Apéros : Charcuteries,
Produits de la mer : Poissons grillés,
Fromages : Vaches crémeux,
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Conditionnement Quantité.
Unité - 7.90 € -
TOTAL € TTC : 0

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