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  • 🫏 POIVRE D’ANE🔥

Des supers canons à prix canons !

Dispo à nouveau en bouteille et bag in box !

➡️ Plus d’infos https://www.vinsnature.fr/domaine/500-poivre-d-ane

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  • 🆕 DOMAINE GIUDICELLI 🔥

Tellement heureux de vous proposer les vins de Muriel Giudicelli en Corse! Nous avons personnellement eu parmi les plus belles émotions avec ce domaine sur tous les vins corses dégustés ces dernières années!

Patrimonio blanc et rouge sont disponibles, n’hésitez pas à vous faire plaisir, on est sur du très gros niveau !

Muriel Giudicelli exploite une dizaine d’hectares situés principalement sur l’appellation Patrimonio

Pour Muriel, élevée dans le respect de la terre et de l’environnement, la viticulture biologique coulait de source : « Ma mère nous a toujours inculqué le goût des bonnes choses. Nous étions nourris avec des fruits et des légumes sains, issus du biologique. C’était une évidence pour moi de perpétrer ces pratiques sur mon exploitation ! ». Elle ne n’est pas arrêtée là et a décidé de mettre en oeuvre les pratiques de la biodynamie – le domaine est aujourd’hui certifié Demeter.

Les vignes ne reçoivent ainsi aucun produit chimique. Elles sont cultivées en tenant compte du calendrier lunaire pour les travaux de taille, de labour et de vendange et protégées avec des décoctions de Prêle et d’’Ortie.

Les vendanges sont évidemment manuelles et les vinifications réalisées à partir des levures indigènes présentes sur les baies du raisin, sans aucun produit œnologique ajouté, à l’exception d’un peu de soufre.

Les vinifications sont faites tout en douceur, avec des pressurage direct et lent pour les blancs et les rosés , des macérations “infusées” et des élevages longs en cuve inox et en foudre Stockinger pour les vins rouges (entre 18 et 22 mois selon les années).

Les vins blancs conjuguent précision, finesse, élégance et pureté. Les vins rouges ne sont pas en reste, avec un fruit éclatant et une texture raffinée.

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  • 💥NOUVEAUTÉS💥

Deux nouvelles cuvées à découvrir dans nos caves et d’ici quelques jours sur notre site !

- Mas des Chimères Nuit Grave 2021 Terrasses du Larzac. Assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre. Nez épicé et mûr, notes de violette et mentholée, bouche harmonieuse, profonde, épicée, miam !! 16.50€

- Ferdinando Principiano Dolcetto d’Alba 2022. Elevage en barrique. Nez ouvert, mûr, notes de garrigue, bouche fraiche et acidulée ! 15.90€

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  • 😎Arrivages de vins à prix doux !

1 La Ferme Saint Martin en Rhône sud https://www.vinsnature.fr/domaine/47-la-ferme-saint-martin
2 Domaine Ribiera Languedoc https://www.vinsnature.fr/domaine/536-domaine-ribiera
3 Domaine des 2 Anes Languedoc https://www.vinsnature.fr/domaine/45-domaine-des-2-anes
4 Domaine Vinoceros Roussillon https://www.vinsnature.fr/domaine/252-domaine-vinoceros

En ce moment nous avons du choix avec 39 vins à moins de 15€ !

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@fermesaintmartin
  • 🔥BIÈRE VIVANTE🔥

Trop heureux de vous proposer à nouveau les bières vivantes de la brasserie des Voirons !

Agrumes, Mûres Anisette, Myrtilles Absinthe, Coing, Vermouth, Sureau, Bitter Orange... Sans oublier les classiques blonde, rousse et blanche !

Des bières atypiques parfaites avec ce beau temps printanier !

Dispos en boutique et en ligne : https://www.vinsnature.fr/domaine/391-brasserie-des-voirons

#brasseriedesvoirons @labrasseriedesvoirons #bierevivante #biereartisanale @geoff_pc
  • 🚴😃 On vous a ramené quelques bonnes bouteilles avec @geof_pc lors de notre journée passée en vallée du rhône nord lundi dernier !

Nous avons visité Etienne Seignovert, Thomas et Cyrien du domaine Vindiou et Thibaud Capellaro, un grand merci à eux pour leur accueil, les dégustations et le bon repas partagé avec Thomas et Cyprien !

Vindiou nous livrera d’ici quelques jours mais nous avons ramené pas mal de quilles chez Etienne et Thibaud !

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  • 🆕 Retour d’une cuvée confidentielle : Rotsah de Boisson 3000 !

Avec ses reflets violets et sa structure tannique légère présente en fin de bouche, ce Pinot Gris Rotsah vous surprendra par sa puissance aromatique et ses arômes de fruits rouges, de framboises et d’épices. Très belle texture en bouche qui en fait un parfait vin glouglou comme on aime ! Pour qu’il puisse libérer pleinement ses arômes, vous pouvez l’aérer en le débouchant deux heures avant de le déguster, ou pour accompagner des viandes blanches.

Zéro intrants si sulfites, 3 semaines de macération en millefeuille avec grappes entières (5%) et égrappés. Négoce artisanal en provenance d’Alsace.

👉Envie de le découvrir ? C’est par ici !

https://www.vinsnature.fr/jura/3224-boisson-3000-rotsah.htm

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VINS NATURE

Nos 3 boutiques à Lyon

Nous commercialisons des vins bio et naturels car nous croyons aux valeurs des vignerons qui s'efforcent de préserver leur terre et leur vins de l'influence d'un trop grand nombre de produits de synthèse (insecticides, fongicides, herbicides et autres engrais chimique).
Ces vins sont issus de vinifications naturelles où l'intervention du vigneron est limitée à son strict minimum pour conserver le goût intact du fruit et vous procurer un maximum de plaisir.
Pour cela leur travail consiste avant tout à récolter à la main un raisin sain et de grande qualité.

C'est dans cette optique que nous sélectionnons pour vous des vins provenant de toute la France, d'Europe et du nouveau Monde, en évitant la standardisation.
Chaque bouteille doit refléter un terroir, un millésime et le travail d'un vigneron. Notre sélection respecte une charte simple : des vins authentiques, respectueux de l'environnement qui nous procurent des sensations uniques.
Depuis de plusieurs années, nous tissons des liens étroits avec de nombreux vignerons, que vous pouvez rencontrer dans nos deux caves de Lyon lors des dégustations. Nous essayons de transmettre au mieux leurs passions en proposant leurs vins avec enthousiasme.

Antoine Dengis & l'équipe des Vins Nature.

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