Domaine Viret Dolia Terre de Syrah

Région :

Vallee du Rhone

| Appellation :

Vin de France

| Vigneron :

Domaine Viret

| Millésime :

2014

| Degré :

14°

Domaine Viret Dolia Terre de Syrah

Dégustation : Vin d'une très grande pureté de fruit , une minéralité omniprésente et un grand équilibre. Un vin de grande densité de fruits et de fraîcheur. Son fruit, sa minéralité, ses tanins très doux, tactiles et profonds, vous donneront une sensation et un plaisir inégalé.  Ce vin unique dans son identité séduira les œnophiles à la recherche de vins de grandes expressions et d'émotions.

Cépages : 100% Syrah

Vinification: Vendanges éraflées, sans addition de produits œnologiques, vinification en levures indigènes, longue et douce. Macération de plus de 3 mois et demi en Amphore. Préparation à la mise en contenant béton neutre. 1 an après la récolte, car l'avantage des amphores c'est la polymérisation des tanins (tanins très doux et très tactiles) lié à la pénétration de l'oxygène à travers l'argile. C'est le contenant le plus poreux ; beaucoup plus que la barrique. Cette micro-oxygénation apporte également une ouverture sur le vin et des arômes beaucoup plus fruités.

Le domaine : Le Domaine Viret est un domaine familial qui a fait naître une méthode de culture bioénergétique: "la cosmoculture®". Alain et Philippe Viret en ont fait une marque international de qualité avec pour objectif d'apporter des solutions bio-énergétiques aux agriculteurs soucieux de sauvegarder les équilibres vivants et les écosystèmes. Le Domaine Viret produit des vins naturels sans sulfites ajoutés issus de la cosmoculture®. La Cosmoculture® est une méthode d’agriculture rejoignant les principes fondamentaux des cultures biologiques et biodynamiques.

Frais de Port 1€ par bouteille seulement pour 12 bouteilles commandées via Mondialrelay !


Caractéristiques de service

Température :

16°

| Carrafage :

| Style :

Vin rouge puissant et complexe

| Garde :

15 ans

Contenance
:

75cl


Couleur
:

Rouge


Prix
:

Plus de 15€


Style
:

PuissantTanique


Ce vin peut s'accorder avec :
Viandes : Rouges, Gibiers,
Plats Cuisinés : Cassoulet, Plats épicés,
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Unité - 36.00 € -
TOTAL € TTC : 0

Hors frais de livraison

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