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Fiche technique

Domaine Viret La Coudee d'Or

Région :

Vallee du Rhone

| Appellation :

Vin de France

| Vigneron :

Domaine Viret

| Millésime :

2015

| Degré :

14°

Domaine Viret La Coudée d'Or

Cépages: Viognier majoritaire, Roussanne, Marsanne, Clairette. Rendement : Entre 25 et 30 hl/ha | Vendanges : Manuelles en caisse. Terroir : Argilo-calcaire, galets, sol profond. Climat méditerranéen.

DégustationLa Coudée d'Or affiche la volonté du domaine à exprimer le maximum de son terroir et à faire ressortir l'identité d'un lieu sacré. L'encépagement ancien (viognier, clairette, clairette rose qui apporte la petite touche de finesses en plus et la roussane, marsanne) apporte cette complexité aromatique mais aussi, un équilibre remarquable des différentes saveurs dans un style élégant et fin. Un équilibre parfait entre le fruit l'alcool et l'acidité. Harmonie parfaite des grands vins blancs.

Vinification: Tri sévère. Pressurage à basse pression. Élevage : sur lies fines. Mise en bouteille : Vins mis en bouteille sans sulfite ajouté et sans filtration

Accord mets et vins: Mise en bouche, loup braisé sauce crémée au poivre rose, poulet à la crème.

Le domaine: Le Domaine Viret est un domaine familial qui a fait naître une méthode de culture bioénergétique: "la cosmoculture®". Alain et Philippe Viret en ont fait une marque international de qualité avec pour objectif d'apporter des solutions bio-énergétiques aux agriculteurs soucieux de sauvegarder les équilibres vivants et les écosystèmes. Le Domaine Viret produit des vins naturels sans sulfites ajoutés issus de la cosmoculture® La Cosmoculture® est une méthode d’agriculture rejoignant les principes fondamentaux des cultures biologiques et biodynamiques.

Frais de Port 1€ par bouteille seulement pour 12 bouteilles commandées via Mondialrelay !


Caractéristiques de service

Température :

10°

| Carrafage :

| Style :

| Garde :

10 ans

Contenance
:

75cl


Couleur
:

Blanc


Prix
:

Plus de 15€


Style
:

Puissant


Ce vin peut s'accorder avec :
Produits de la mer : Poissons en sauce,
Plats Cuisinés : Volaille à la crème,
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Conditionnement Quantité.
Unité - 22.00 € -
TOTAL € TTC : 0

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