Domaine Lattard Roussanne

Région :

Vallée du Rhône

| Appellation :

Vin de France

| Vigneron :

Domaine Lattard

| Millésime :

2016

| Degré :

13°

Domaine Lattard Roussanne

Cépage:Rousanne. Certifié Agriculture Biologique. Sans sulfites ajoutés

La fermentation est réalisée en barrique de 3 ans (3 « vins ») au minimum, voire en cuve inox pour certaines années. Cette technique permet de ne pas trop marquer le vin par les notes boisées, qui garde ainsi tout son fruit. La robe est jaune or, le nez dévoile des arômes de fruits exotiques (ananas, mangue), ainsi que d'agrumes, subtilement alliés à des notes anisées, mentholées. La bouche est très complexe, riche, et très équilibrée.

Le domaine : Denis Lattard exploitent avec son frère 4ha de vignes cultivées sans traitements, en désherbage mécanique ou manuel. Le domaine, qui pratique également la polyculture est donc conduit entièrement et certifié en agriculture biologique depuis 2002, afin d'exprimer toutes les qualités du terroir (côteaux pentus exposés sud-sud/est). Les vinifications sont effectuées sur le domaine, avec des techniques adaptées à chaque cépage (égrappage pour le SYRAH, macération carbonique pour le GAMAY ...) et l'utilisation des sulfites est proscrites depuis quelques millésimes déjà. Les mises en bouteilles, ainsi que les préparations à la vente sont également faites sur le domaine. Par la solide expérience de Denis (oenologue, puis 6 années de vinification en côtes du Rhône et crozes-Hermitage), nous espérons vous donner satisfaction lors de l'ouverture et de la dégusation de leurs vins au rapport qualités prix très intéressants !

Frais de Port 1€ par bouteille pour 12 bouteilles commandées via Mondialrelay !


Caractéristiques de service

Température :

10°

| Carrafage :

| Style :

Vin blanc rond et fruité

| Garde :

5 ans

Contenance
:

75cl


Couleur
:

Blanc


Prix
:

Entre 7 et 10€


Style
:

Fruité


Ce vin peut s'accorder avec :
Apéros : Antipasti,
Produits de la mer : Poissons en sauce,
Plats Cuisinés : Légumes mijotés, Raclette,
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