Domaine Le Garrigon Cotes du Rhone Villages Visan Blanc

Région :

Vallee du Rhone

| Appellation :

Côtes du Rhône Villages

| Vigneron :

Domaine le Garrigon

| Millésime :

2017

| Degré :

13°

Domaine Le Garrigon Visan Blanc

Le vin: Aspect visuel : jaune reflet or. Nez : arome miel, pain, épice. Bouche : élégant, souple, soyeux au final

Cépages : Viognier et Bourboulenc. Age moyen de la vigne : 5 à 10 ans. Densité : 3000 Pieds/hectares. Taille : Cordon de Royat. Rendement : 25 hl/ha

Nature du sol : argilo calcaire

Conduite de la vigne : travail mécanique du sol pour éviter l’utilisation de désherbants. Agriculture Biologique depuis 1997 pour le respect de l’environnement.

Vendanges : au lever du jour pour profiter de la fraîcheur de la nuit afin d’éviter l’oxydation du jus de raisins.

Vinification : Traditionnelle. Le raisin arrive à la cave ou il est éraflé et foulé, ensuite on le dirige directement dans le pressoir. Le jus séjourne 24 h dans la cuve pour subir une décantation naturelle. On reloge le jus clair dans une cuve ou il commencera et finira sa fermentation avec ses propres levures naturelles.

Elevage : en cuve 

Accord Mets et Vins :  viande blanche, poissons en sauce, tarte aux pommes, frangipane.

 


Caractéristiques de service

Température :

10°

| Carrafage :

| Style :

vin blanc riche et structuré

| Garde :

2013

Contenance
:

75cl


Couleur
:

Blanc


Prix
:

Entre 7 et 10€


Style
:

Fruité


Ce vin peut s'accorder avec :
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