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Laura David Mon Mojo

Région :

Vallee de la Loire

| Appellation :

Vin de France

| Vigneron :

Laura David

| Millésime :

2018

| Degré :

14°

Laura David Mon Mojo VDF

CÉPAGES & TERROIR : 80% Pinot Noir, 10% Côt et 10% Cabernet Sauvignon. Sur sols Sables à Silex (Perruches sableuses)

VINIFICATION : Vendangé à la main à pleine maturité pour capter le fruit et la gourmandise des cépages.

CARACTÈRE ET GASTRONOMIE: Ce vin rouge a la robe claire, des arômes de petits fruits rouges, de framboise et de fraise écrasées. Vin festif, rond et gourmand.
Idéal à l'apéritif, pour les barbecues et pique-niques estivaux. Servir entre 12 et 14°.

Laura David exploite 7 ha de vigne depuis 2017 (date de son premier millésime). Le tout d’un seul tenant sur la commune de Montlouis sur Loire. Sur le coteau surplombant la vallée du Cher, elle laisse s’exprimer Chenin, Côt, Cabernet ou encore Pinot Noir. Orientés plein sud, les raisins puisent la chaleur estivale et jouissent d’une exposition idéale pour mûrir et produire des vins fins et équilibrés caractéristiques des AOC MONTLOUIS SUR LOIRE et TOURAINE.

Ici, Les argiles à Silex qui composent les sols s’appellent des « Perruches ». Elles s’équilibrent parfaitement aux sous-sols de tuffeau (craie blanche) qui forment les coteaux si singuliers à la Vallée de la Loire.

Domaine en conversion bio

Frais de Port 1€ par bouteille pour 12 bouteilles commandées via Mondialrelay !


Caractéristiques de service

Température :

15

| Carrafage :

| Style :

Rouger charnu et fruité

| Garde :

5 ans

Contenance
:

75cl


Couleur
:

Rouge


Prix
:

Entre 10 et 15€


Style
:

Fruité


Ce vin peut s'accorder avec :
Apéros : Charcuteries, Quiches / Pizzas, Antipasti,
Plats Cuisinés : Légumes mijotés, Volaille à la crème, Plats épicés,
Fromages : Bleus / Roqueforts,
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