Domaine Agnes et Rene Mosse Arena Savennieres

Région :

Vallee de la Loire

| Appellation :

Savennières

| Vigneron :

Domaine Mosse

| Millésime :

2017

| Degré :

14°

Domaine Agnes et Rene Mosse Arena Savennieres

Cépage: 100% Chenin

Dégustation: vin gras, puissant, typiquement Savennières avec sa saveur légèrement amère, minéral et tendu aux arômes d’acacia, fruités et épicés.

Grand potentiel de garde!

A boire frais mais pas froid et à ouvrir un peu à l’avance

Idéal en apéritif ou en accompagnent de ris de veau, côte de veau, poularde, bar grillé, fromages à pâtes cuites, à croûtes lavées et à croûtes fleuries etc..

Terroir: Savennieres, Clos du Grand Beaupréau. sables éoliens sur schistes.

Vendanges manuelles avec tris

Vinification: pressée lente et fermentation spontanées en fûts. Fermentation malo-lactique  spontanée et élevage en fûts.

Le domaine : Passé par des phases de vinifications expérimentales - toutes sincères mais parfois déroutantes -, René Mosse est devenu l’un des meilleurs producteurs de chenins secs angevins. Il produit également des rouges sincères et un rosé doux à se damner. Cet ex-caviste donne à ses vins, depuis 2003, une expression à la fois vivante et mûre des anjous de terroir. "Le vin résulte de la culture de la vigne d’une part : L’agriculture biologique permet d’obtenir une plante en bonne santé et des fruits sains, donc propre à la consommation et elle est le gage de la préservation de l’environnement et de l’écosystème, et de la vinification d’autre part : Notre méthode de vinificaDomaine Agnes et Rene Mossetion est "nature" bannissant l’œnologie interventionniste".

Domaine certifié bio, très peu de sulfites ajoutés

Frais de Port 1€ par bouteille pour 12 bouteilles commandées via Mondialrelay !


Caractéristiques de service

Température :

| Carrafage :

| Style :

| Garde :

10 ans

Contenance
:

75cl


Couleur
:

Blanc


Prix
:

Plus de 15€


Style
:

PuissantFruitéminéral


Ce vin peut s'accorder avec :
Viandes : Blanches,
Apéros : Quiches / Pizzas,
Produits de la mer : Poissons grillés,
Plats Cuisinés : Volaille à la crème,
Fromages : Vaches crémeux,
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Unité - 35.00 € -
TOTAL € TTC : 0

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