La Grange Tiphaine Clef de Sol AOC Montlouis sur Loire

Région :

Vallee de la Loire

| Appellation :

Montlouis

| Vigneron :

La Grange Tiphaine

| Millésime :

2018

| Degré :

14°

La Grange Tiphaine Clef de Sol AOC Montlouis sur Loire

Cépage : Chenin

En 3 mots : expression du minéral. L'idée de cette cuvée : Montlouis-sur-Loire est un grand terroir et le Chenin le magnifie à merveille. Clef de Sol blanc sonne comme un hommage à ce duo capable de nous emmener vers la pureté du minéral.

Accord mets/vin : Recherchez la finesse et l’élégance d’un plat de viande blanche, de poisson ou de fruits de mer. Clef de Sol s’accordera également avec un plateau de fromage ou de charcuterie.

Potentiel de garde : 5 à 10 ans. Conseil de service : ouvrir 2h avant de la boire et le servir à 10-12°C.

Type de sol : sables pauvres et lessivables, argiles à silex sur lit de calcaire. Exposition des vignes : sud
Âge des vignes : 80 ans. Travail de la vigne : vignes cultivées en BIO et BIODYNAMIE (certifications ECOCERT et BIODYVIN). Vendanges : manuelles avec table de tri à la parcelle.

Vinification / Elevage : Fermentation alcoolique longue en barriques avec un élevage sur lies sans
soutirage jusqu’à la mise en bouteille. L’objectif de la barrique est uniquement d’apporter une
oxydation ménagée.

 

Curieux de passage, rêveur égaré, visiteur passionné, amateur éclairé, dégustateur chevronné ou consommateur impliqué, bienvenue à la Grange Tiphaine. Depuis le millésime 2002 nous sommes heureux d’écrire de nouvelles pages de l’histoire du domaine, de vivre de notre passion et de mettre chaque année tout notre coeur dans nos cuvées. Découvrez toutes les facettes de nos vins et notre volonté de mettre le respect au coeur de notre travail : le respect d’une terre héritée, d’une nature fragile, d’un travail ancestral, d’un fruit exigeant et de clients sans qui nous ne serions pas là ! Cette somme d’attention sur tout ce qui nous entoure, tout au long d’un millésime, est pour nous le postulat de départ pour arriver à créer des vins comme nous les aimons : précis, fins, élégants et surtout qui donnent envie d’être bus. Clef de Sol… ces trois mots résument à eux seuls la philosophie du domaine. L’interprétation juste de nos terroirs de Touraine-Amboise et Montlouis-sur-Loire reste notre quête, millésimes après millésimes. Retranscrire le plus fidèlement possible l’origine de chacun de nos vins rouges, blancs ou rosés, demande rigueur, observation, humilité et précision. Cette volonté de vous révéler chaque nuance de notre domaine nous amène à nous effacer le plus possible pour laisser la nature s’exprimer. Travailler toute l’année pour un beau fruit, puis laisser le vin se faire, en veillant à préserver la précision et la pureté originelle.

Domaine certifié bio en 2007, premières pratiques biodynamiques sur le domaine de la Grange Tiphaine en 2011, pour être finalement certifiés en 2014.

Frais de Port 1€ par bouteille pour 12 bouteilles commandées via Mondialrelay !


Caractéristiques de service

Température :

| Carrafage :

| Style :

| Garde :

Contenance
:

75cl


Couleur
:

Blanc


Prix
:

Plus de 15€


Style
:

minéral


Ce vin peut s'accorder avec :
Viandes : Blanches,
Apéros : Charcuteries,
Produits de la mer : Huîtres, Crustacés, Saumon fumé, Poissons en sauce, Poissons grillés,
Fromages : Chèvres sec, Vaches crémeux,
Commander ce produit
Conditionnement Quantité.
Unité - 21.00 € -
TOTAL € TTC : 0

Hors frais de livraison

A découvrir également...

 

LIVRAISON EN FRANCE /
RETRAIT EN POINT RELAIS

LIVRAISON 72H

PAIEMENT SECURISE

NOUS CONTACTER

C.G.V.
 

Identifiants de connexion



> Mot de passe perdu ?