Domaine Giachino Mondeuse AOP Vin de Savoie

Région :

Savoie / Bugey

| Appellation :

AOP Mondeuse de Savoie

| Vigneron :

Domaine Giachino

| Millésime :

2016

| Degré :

12°

Domaine Giachino Mondeuse AOP Vin de Savoie

Mondeuse 100% - vendange manuelles, grappes entières, en caisse - Vinification : Macération pré-fermentaire pendant 2 à 5 jours, puis macération de 8 à 15 jours avant pressurage. Elevage en fût de chêne, sur lies totales pendant 12 mois. - Terroir : Contreforts du Mt-Granier, terre argilo-calcaire, exposition sud-est.

Dégustation : Vin authentique et à forte personnalité. Robe rubis aux reflets violacés. Arômes de groseille et de griotte. La saveur est persistante en bouche avec des notes épicées et torréfiées. S'accordera parfaitement sur des viandes grillées, plats en sauce, gibier, fromages. Garde de 10 ans.

Le vignoble du domaine Giachino s'étend sur une dizaine d'hectares en Savoie, dans le parc régional de la Chartreuse., face au massif des Bauges. Depuis 2008, le vignoble est certifié en bio, laissant s'exprimer les cépages autochtones, uniques au monde, de la plus belle des façons.

Le domaine Giachino conduit l'intégralité de ses vendanges à la main, au sein d'un vignoble suivi avec le plus grand soin, permettant d'obtenir des matières premières d'une grande qualité. La vinification se fait en douceur et avec l'utilisation des seules levures indigènes. Les vins produits, superbement désaltérants et digestes, sont le reflet parfait des fabuleux terroirs et cépages qu'il représentent.

Vin bio certifié Nature et progrès depuis 2008

Frais de Port 1€ par bouteille pour 12 bouteilles commandées via Mondialrelay !


Caractéristiques de service

Température :

16°

| Carrafage :

| Style :

Vin rouge rond, fruité et épicé

| Garde :

10 ans

Contenance
:

75cl


Couleur
:

Rouge


Prix
:

Plus de 15€


Style
:

Fruité


Ce vin peut s'accorder avec :
Viandes : Rouges, Gibiers, Grillades,
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Unité - 17.50 € -
TOTAL € TTC : 0

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