Domaine Le Loup Bleu Croix du Sud AOP Cotes de Provence Sainte Victoire

Région :

Vins roses

| Appellation :

Vins rosés

| Vigneron :

| Millésime :

2017

| Degré :

13°

Domaine Le Loup Bleu Croix du Sud AOP Côtes de Provence Sainte-Victoire

Cépages : 80% Grenache, 20% Carignan

Vinification : Pressurage direct

Dégustation : La robe est d’une belle couleur rose pâle, lumineuse et limpide. Les agrumes et les fleurs blanches dominent au nez avec quelques petits fruits rouges rajoutant beaucoup de fraîcheur et de délicatesse. En bouche, les fruits rouges se dévoilent intensément, tels que la fraise et la groseille, sur une matière ronde, souple et soyeuse ne manquant néanmoins pas de vivacité. En finale, la minéralité, si caractéristique de l’appellation Sainte-Victoire porte ce vin sur une belle longueur. Un très beau vin de gastronomie. A boire dans les 2 ans

Le domaine : Nous sommes installés à Piconin (situé à Puyloubier) depuis 2011. Pour faire parler le terroir, il faut un sol vivant, nous n’utilisons aucun produit chimique. La biodiversité fait partie de nos engagements: des haies variées ont été plantées, des murs en pierres sèches sont en construction, nous avons un nichoir pour chouette chevêche, des ruches…et un partenariat avec l’OAB (Observatoire Agricole de la Biodiversité). Nous n’utilisons aucun désherbant chimique, le désherbage est totalement mécanique. L’enherbement un rang sur deux à l’aide de légumineuses et de céréales permet de protéger les vignes du soleil, de maintenir une certaine hygrométrie dans les rangs et une bonne vitalité de la microflore. Ceci crée en outre les conditions idéales à la pénétration des insectes auxiliaires dans les rangées de vigne. Les racines des légumineuses contiennent enfin des nodules fixant l’azote, favorisant la formation d’humus. Nous obtenons ainsi un sol vivant qui fait parler le terroir.

Domaine certifié bio

Frais de Port 1€ par bouteille pour 12 bouteilles commandées via Mondialrelay !


Caractéristiques de service

Température :

| Carrafage :

| Style :

| Garde :

Contenance
:

75cl


Couleur
:

Rosé


Prix
:

Entre 10 et 15€


Style
:

Fruité


Ce vin peut s'accorder avec :
Apéros : Charcuteries, Antipasti,
Produits de la mer : Poissons grillés,
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Conditionnement Quantité.
Unité - 12.50 € -
TOTAL € TTC : 0

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