Piquentum Teran Rouge Istrie Croatie

Région :

Monde

| Appellation :

Croatie

| Vigneron :

| Millésime :

2015

| Degré :

12°

Piquentum Teran Rouge Istrie Croatie

Le Domaine : Dimitri Brečević est un vigneron né en France. Il a obtenu son BTS Viti-oeno à Bordeaux, a travailé quelques années au Domaine de Chevalier à Pessac Leognan. Une opportunité se présente en 2006 en Istrie, région de Croatie, où son père est né. Il y rachète une cave et une petite parcelle de vignes. Son ambition a toujours été de travailler en "nature" aussi bien à la vigne qu'à la cave. Installé sur un terroir argilo-calcaire les vignes de Dimitri évoluent sous l'influence d'un climat méditerranéen, à une altitude entre 150 et 300m. Une influence continentale apporte des vents frais, notamment à la période des vendanges. 

Cépage : Motovun Teran, fermentation spontanée de 2 à 4 semaines et fermentation malolactique spontanée (levure indigène), vieillie en bois (barriques) de 14 à 18 mois. Mis en bouteille sans filtration.

Dégustation : Vin incroyablement complexe et sanguin tout en étant léger, à faible teneur en alcool et acidulé ! Arômes de fruits rouges et d'épices. 

Lien vers le site du domaine : http://www.piquentum.com/

Frais de Port 1€ par bouteille seulement pour 12 bouteilles commandées via Mondialrelay


Caractéristiques de service

Température :

| Carrafage :

| Style :

| Garde :

Contenance
:

75cl


Couleur
:

Rouge


Prix
:

Plus de 15€


Style
:

Epicé


Ce vin peut s'accorder avec :
Viandes : Rouges, Grillades,
Apéros : Charcuteries, Quiches / Pizzas, Antipasti,
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Unité - 17.50 € -
TOTAL € TTC : 0

Hors frais de livraison

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