Piquentum Teran Blanc Istrie Croatie

Région :

Monde

| Appellation :

Croatie

| Vigneron :

| Millésime :

2016

| Degré :

12°

Piquentum Blanc Istrie Croatie

Le Domaine : Dimitri Brečević est un vigneron né en France. Il a obtenu son BTS Viti-oeno à Bordeaux, a travailé quelques années au Domaine de Chevalier à Pessac Leognan. Une opportunité se présente en 2006 en Istrie, région de Croatie, où son père est né. Il y rachète une cave et une petite parcelle de vignes. Son ambition a toujours été de travailler en "nature" aussi bien à la vigne qu'à la cave. Installé sur un terroir argilo-calcaire les vignes de Dimitri évoluent sous l'influence d'un climat méditerranéen, à une altitude entre 150 et 300m. Une influence continentale apporte des vents frais, notamment à la période des vendanges. 

Cépage :  Malversia d'Istrie. Macération pelliculaire (type vin orange) pendant 2-3 jours avec une fermentation spontanée (levure indigène) sans refroidissement, 70% vieilli en bois (barriques), le reste en inox. 

La Dégustation : la cuvée Piquentum offre une belles minéralité, avec des arômes de coings et de notes florales. Sa belle acidité lui donne une frâicheur agréable et une longueur en bouche des plus appréciée. Avec le temps, ce vin développe de beaux arômes secondaires et tertiaires.

Lien vers le site du domaine : http://www.piquentum.com/

Frais de Port 1€ par bouteille seulement pour 12 bouteilles commandées via Mondialrelay


Caractéristiques de service

Température :

| Carrafage :

| Style :

| Garde :

Contenance
:

75cl


Couleur
:

Orange


Prix
:

Plus de 15€


Style
:

minéral


Ce vin peut s'accorder avec :
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Unité - 17.00 € -
TOTAL € TTC : 0

Hors frais de livraison

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