Domaine Les Grandes Vignes Bulle Nature Petillant Naturel Magnum

Région :

Magnums

| Appellation :

Magnums

| Vigneron :

| Millésime :

2019

| Degré :

11°

Domaine Les Grandes Vignes La Varenne du Poirier Chenin Magnum

 

Rapport qualité / plaisir / prix incroyable, comme tout les vins de ce domaine par ailleurs ! 40% Groslot gris, 40% Chenin, 15% Cabernet Franc, 5% Chardonnay. Terroir limon argileux, schistes, faluns coquillés. Rendement 28hl/ha. Vinification pressurage pneumatique à basse pression. Les jus sont écoulés en cuve pour le déroulement d'une partie de la fermentation alcoolique. Avant l'achevement de la transformation des sucres en alcool le vin a été tiré en bouteille. Dégorgé sans filtration, sans sulfites ajoutés.  Certifié Demeter.

"Les vignes que nous cultivons en Agriculture Biologique et Biodynamie s'étendent sur 55 ha et sont plantées en cépage Chenin pour les blancs, en Cabernet Franc, Grolleau, et Pineau d'Aunis pour les rouges et en Cabernets et Grolleau pour les rosés. Les vins que nous proposons doivent leur variété aux différentes expositions et nature de sol qui le compose : schistes gris et vert, phtanite, quartz, falun coquillé, sables, graviers roulés.

À la cave, nous intervenons très peu sur les vins, aucun intrant exogène ainsi que peu de transfert. Tous nos vins sont Sans sulfites ajoutés non collés et non filtrés à l’exception des vins à sucres résiduels (2 à 3 mg/L de SO2). Nous favorisons les jours fruits pour les soutirages et les mises en bouteilles. Près de 300 barriques font l'objet de toutes les attentions pour assurer une vinification et un élevage optimum."

 

Frais de Port 1€ par bouteille pour 12 bouteilles commandées via Mondialrelay !


Caractéristiques de service

Température :

10

| Carrafage :

| Style :

Bulle festive et conviviale

| Garde :

3 ans

Contenance
:

Magnum


Couleur
:

Bulle


Prix
:

Plus de 15€


Style
:

minéral


Ce vin peut s'accorder avec :
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Conditionnement Quantité.
Unité - 35.00 € -
TOTAL € TTC : 0

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