Domaine de La Bonne Tonne Morgon Vieilles Vignes Magnum

Domaine de La Bonne Tonne Morgon Vieilles Vignes  Magnum

Le Morgon « Vieilles Vignes » du domaine est issu de vignes de 90 ans. Cette cuvée est limitée, ce qui est dû au faible rendement de ces Vieilles Vignes, environ 15hl / ha. La vinification est naturelle sans levure ou autre additif ajoutés .

Sa particularité : ses raisins, une fois ramassés sont mis en demi-muids pour y fermentés à l’intérieur. Les raisins sont ensuite retirés pour y être pressés et le jus obtenu retourne directement en demi-muids ou fûts afin d’y finir sa fermentation et de s’élever tranquillement sur lie avant la mise en bouteille. L’élevage ici, a duré 2 ans environ.

Le domaine: Thomas Agatensi à la tête de ce discret mais réanmoins talentueux domaine de 4ha83 installé à Morgon depuis 7 génération, il est certifié en agriculture biologique depuis 2003!

Le vignoble est constitué de 3ha67 en appellation Morgon sur 3 climats : « Les Charmes » (terroir de granites ce qui donne un vin féminin, fruité et léger), « Grand Cras » (vins plus structurés avec beaucoup de fruit) et le plus célèbre climat de Morgon la « Côte du Py » (sol schisteux dont découlent des vins très structurés et charpentés). 60 ares sont également cultivés en appellation Beaujolais Blanc (cépage Chardonnay) et depuis tout récemment 56 ares de vigne en Appellation Régnié.

L'objectif du domaine de la Bonne Tonne en cours est de passer tout le domaine en certification Biodynamique !

Les vins produit sont droits, sincères, dotés d'une personnalité forte et soyeux !

Frais de Port 1€ par bouteille seulement pour 12 bouteilles commandées via Mondialrelay

Caractéristiques de service

15 ans

Magnum

Rouge

Plus de 15€

Fruité