Domaine du Verdouble Laurent Battist In Illo Tempore

Région :

Languedoc-Roussillon

| Appellation :

Vin de Pays et IGP

| Vigneron :

| Millésime :

2015

| Degré :

15°

Domaine du Verdouble Laurent Battist In Illo Tempore

Cépage: 100% Grenache noir
Terroir: Sol argilo-calcaire
Vinification: Macération semi-carbonique longue (8 semaines), pigeage manuel puis élevage cuve et fût de chêne (24 mois)

Le Domaine: Avant de s’installer à Cucugnan avec 5 ha de vignes, Laurent Battist a voyagé entre  tradition (berger, fromager, chaumier, marin,…) et modernité (NTIC,  conception d’interfaces homme-machine, ergonomie cognitive, …).  A l’approche de la quarantaine, le théâtre a apporté de la cohérence à un parcours déjà riche de rencontres et d’expériences. Il expérimente également le 7ème Art par quelques rôles, essentiellement des court-métrages, c’est avec sa voix qu’il complète son expérience d’acteur.
Depuis 2011, Laurent Battist conte à Cucugnan et dans les villages environnants du Pays Corbières et Minervois.

La rivière Verdouble, tire son nom d’un substrat gaulois, le «ruisseau des aulnes » (vernos / aulnes et dubron / ruisseau). Elle a façonné le massif des Corbières, creusant la roche, dessinant des gorges, depuis sa source, à Cubières jusqu’à Estagel où il rejoint l’Agly. Son caractère torrentiel a dessiné les paysages et accompagné l’Histoire des Hommes de ce pays, depuis la lointaine Préhistoire (la Cauna de l’Arago à Tautavel) jusqu’à nos jours. Le long de ses rives, garrigue, chênes, genêts, figuiers, oliviers, amandiers, colorent aujourd’hui le Pays de Cucugnan. Il y eut le blé, l’huile d’olive (de nombreux vestiges de moulins en attestent), et la vigne déjà durant l’Antiquité et le Moyen Âge.


Frais de Port 1€ par bouteille pour 12 bouteilles commandées via Mondialrelay !





Caractéristiques de service

Température :

| Carrafage :

| Style :

| Garde :

Contenance
:

75cl


Couleur
:

Rouge


Prix
:

Plus de 15€


Style
:

Puissant


Ce vin peut s'accorder avec :
Viandes : Rouges, Grillades,
Plats Cuisinés : Plats épicés,
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