Domaine de la Pinte Arbois Trousseau

Région :

Jura

| Appellation :

Arbois

| Vigneron :

Domaine de la Pinte

| Millésime :

2018

| Degré :

14°

Domaine de la Pinte Arbois Trousseau

Le vin: Robe rouge rubis. Nez fruité, épicé et légèrement fumé. Frais en bouche, avec une finale tannique et épicée. Bel équilibre en bouche.

Cépage: 100% Trousseau récolté manuellement sur Marnes rouges et Marnes bleues. Rendement 20hl/ha

Vinification: Cuvaison 15 jours. Eraflage total ; levures indigènes. Remontage et pigeage quotidien pour extraire les tannins et la couleur. Fermentation malo-lactique. Elevage 12 mois en muids. Légère filtration sur terre de silice.

Accord mets et vin : Viandes rouges (agneau, magrets, pintade, saucisse de Morteau).

Certification: AB certifié Ecocert, bio-dynamie certifié Demeter

Le domaine: Le Domaine de la Pinte s'étend sur 34 hectares de vignes plantées sur les terroirs d'Arbois et de Pupillin, rehaussés par les marnes bleues du lias qui se profilent d'Arbois à Chateau Chalon, à une altiitude de 400 mètre. Depuis 1999 ils pratiquent l'agriculture biologique et en 2009 ils ont décidés de se convertir vers la biodynamie. Ce terroir de marnes bleues propice... au "goût de jaune" a vu la naissance du domaine de la Pinte en 1955. Aujourd'hui, les enfants perpétuent la tradition dans la bonne humeur et la gentillesse, s'appuyant sur le nouveau gérant, Bruno Ciofi -transfuge du domaine alsacien Pierre Frick. Le niveau des vins monte et chaque année, ceux-ci surprennent par leur maîtrise et leur précision.

Frais de Port 1€ par bouteille seulement pour 12 bouteilles commandées via Mondialrelay


Caractéristiques de service

Température :

15°

| Carrafage :

| Style :

léger, complexe et épicé

| Garde :

8 ans

Contenance
:

75cl


Couleur
:

Rouge


Prix
:

Plus de 15€


Style
:

Fruité


Ce vin peut s'accorder avec :
Viandes : Rouges, Abats, Grillades,
Apéros : Charcuteries, Antipasti,
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Unité - 27.50 € -
TOTAL € TTC : 0

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