Philippe Bornard Tant Mieux VDF

Région :

Bulles

| Appellation :

Vins mousseux

| Vigneron :

| Millésime :

2016

| Degré :

Philippe Bornard Tant Mieux VDF

Cépage: 100% Poulsard

Dégustation: Un vin mousseux léger, goumand et fruité! Nez typique des vins naturels, en bouche, une explosion de fraises confiturées. Un peu de sucres résiduels mais beaucoup de fraîcheur!

Vinification: vin mousseux, méthode ancestrale, dégorgé

Le domaine: Après trente années de travail de la vigne pour la coopérative du village, Philippe Bornard reprend l’exploitation familiale de 7 hectares en 2005 située à Pupillin et réalise son premier millésime avec l'aide de Pierre Overnoy, en restant toujours respectueux d’une production de taille humaine et de son environnement par un travail rigoureux des sols. Le vignoble se compose des 5 cépages jurassiens, Ploussard, Pinot, Trousseau, Savagnin, Chardonnay, avec une particularité, la cuvée le Rouge Queue 100 % Melon qui est une variété de Chardonnay abandonnée depuis les années 1970.

Tony, son fils, prend le relais depuis 2016

Frais de Port 1€ par bouteille seulement pour 12 bouteilles commandées via Mondialrelay


Caractéristiques de service

Température :

| Carrafage :

| Style :

| Garde :

Contenance
:

75cl


Couleur
:

Rouge


Prix
:

Plus de 15€


Style
:

Fruité


Ce vin peut s'accorder avec :
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