Champagne Laherte Freres Ultradition Brut

Région :

Champagne

| Appellation :

Champagne

| Vigneron :

Champagne Laherte Freres

| Millésime :

0

| Degré :

12°

Champagne Laherte Freres Ultradition Brut 

Un subtil assemblage des trois cépages, représentatif de nos multiples terroirs et cépages : un remarquable assemblage de finesse et de complexité. Vignes cultivées dans le respect du vivant. Age moyen de 30 ans. Crus des coteaux sud d'Epernay et de la vallée de la Marne. Terroirs constitués par des limons , argiles et marnes. Présence de silex et craies en surface. Sous sol calcaire.

Assemblage : 60% Pinot Meunier. 30% Chardonnay. 10% Pinot Noir. Dont 40% de vins de réserve des années antérieures conservés en barriques

Vinification : Raisins cueillis à maturité optimum. pressurage traditionnel. Fermentation alcoolique en cuve, en foudres et en barriques. Fermentation malo-lactique partiellement réalisée. Elevage sur lies fines pendant 6 mois. Dosage : dégorgement à la volée. 6 à 8 Gr /l

Dégustation : Le Brut Ultradition donne la parole à un meunier tout fruit acidulé à la bulle fougueuse, un champagne d’apéritif franc et direct. 

Le domaine : La maison Laherte, qui est installée à Chavot près d’Epernay et qui possède un vignoble de 10 hectares travaillés en biodynamie et en agriculture biologique, produit des vins de Champagne authentiques et savoureux. Le domaine, dont le vignoble a été replanté de vignes en sélections massales issues de vieilles parcelles maison, travaille en majorité le Pinot Meunier dans la vallée de la Marne et le Chardonnay dans la Côte des Blancs. La majorité des cuvées sont vinifiées sous bois pour obtenir des cuvées riches, denses, complexes et non dépourvues d’une belle fraîcheur. L’apport du chêne se trouve ici bien géré, sans outrance, souvent sans fermentation malolactique.

Frais de Port 1€ par bouteille pour 12 bouteilles commandées via Mondialrelay !


Caractéristiques de service

Température :

| Carrafage :

| Style :

| Garde :

Contenance
:

75cl


Couleur
:

Bulle


Prix
:

Plus de 15€


Style
:

Fruitéminéral


Ce vin peut s'accorder avec :
Apéros : Charcuteries, Antipasti,
Produits de la mer : Huîtres, Poissons en sauce, Poissons grillés,
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Conditionnement Quantité.
Unité - 33.00 € -
TOTAL € TTC : 0

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