17.5/20 Bettane & Desseauve

Champagne Jacquesson Cuvee n 739 Extra Brut

Région :

Champagne

| Appellation :

Champagne

| Vigneron :

Champagne Jacquesson

| Millésime :

2011

| Degré :

12°

Champagne Jacquesson Cuvée n°739 Extra Brut

Jacquesson est une maison à part, qui a érigé le respect du terroir, et l’art de l’assemble en valeurs phares. Ainsi le goût du Brut non millésimé de la maison, évolue chaque année en fonction de la vendange. On garde un style et on l’ajuste en fonction de la récolte et non l’inverse. C’est pour cela que chaque nouvelle vendange donne naissance à un nouveau brut. 

Après dégustation des vins clairs, l’assemblage de cette cuvée est arrêté, il sera composé de 57% de chardonnay, 21% de pinot noir et 22% de pinot meunier

C’est une cuvée qui offre un beau bouquet, sur le fruit et la maturité, puis qui évolue vers une touche gourmande. En bouche, l’attaque est très élégante, les 4 années de vieillissement en cave ayant arrondi le vin. Puis sur le palais, la texture très fin et élégante de cette cuvée s’impose avec une belle structure et surtout un grande équilibre. La fraicheur est présente en trame, laisse les premiers rôles à l’expressivité et la puissance.

Distinctions : 

17.5/20 Bettane & Desseauve; 16/20 Revue du Vin de France; 92/100 Guide Parker des Vins; 17/20 Le Point (spécial Champagne) 


Caractéristiques de service

Température :

10°

| Carrafage :

| Style :

Champagne fin et élégant

| Garde :

2017

Contenance
:

75cl


Couleur
:

Bulle


Prix
:

Plus de 15€


Style
:

Fruité


Ce vin peut s'accorder avec :
Apéros : Antipasti,
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