Alice et Olivier De Moor Bourgogne Chitry

Région :

Bourgogne

| Appellation :

Chitry

| Vigneron :

Alice et Olivier De Moor

| Millésime :

2019

| Degré :

13°

Alice et Olivier De Moor Bourgogne Chitry


MAX 2 BOUTEILLES PAR CLIENT


Le vin: Les vignes qui produisent cette cuvée sont situées à Chitry, village situé à quelques kilomètres de Courgis, par lequel passait la frontière administrative entre Bourgogne et Champagne. La parcelle de 2,5 hectares a été plantée par Olivier en 1995 et se caractérise par un sol composé d’argile brune sur marnes kimméridgiennes, avec la présence de quelques pierres de silex.

Ce Bourgogne Chitry blanc est une belle prise de contact avec le travail d’Alice et Olivier de Moor : il illustre bien l’équilibre recherché entre maturité et élégance, par son fruité généreux et ample, sa tension et sa belle fraîcheur en finale. Il sera juste parfait avec de beaux crustacés (crabe, étrille, homard) ou un poisson en sauce, par exemple un lieu jaune accompagné d’un beurre fondu au citron et aux algues nori.

Cépage: chardonnay

Le domaine: Ce petit domaine, créé au début des années 90, d’une superficie de 7 hectares, est dirigé par Alice et Olivier. Ils se dévouent à la qualité. Le type de culture est biologique.

Alice et Olivier De Moor élaborent des vins blancs fins et aériens, issus des cépages chardonnay, sauvignon et aligoté, dont une vigne presque centenaire !

Certification: vin bio


MAX 2 BOUTEILLES PAR CLIENT


Frais de ports 1 euro par bouteille pour 12 bouteilles commandees via Mondial Relay


Caractéristiques de service

Température :

| Carrafage :

| Style :

| Garde :

Contenance
:

75cl


Couleur
:

Blanc


Prix
:

Entre 10 et 15€


Style
:

Fruitéminéral


Ce vin peut s'accorder avec :
Apéros : Antipasti,
Produits de la mer : Huîtres, Saumon fumé, Poissons grillés,
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Conditionnement Quantité.
Unité - 26.00 € -
TOTAL € TTC : 0

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