Le Clos du Moulin aux Moines Auxey Duresses Monopole

Région :

Bourgogne

| Appellation :

Auxey-Duresses

| Vigneron :

Le Clos du Moulin aux Moines

| Millésime :

2017

| Degré :

12°

Le Clos du Moulin aux Moines Auxey Duresses Clos du Moulin aux Moines Monopole


Ce vin possède une belle structure avec des tannins fermes et des arômes épicés, poivrés. Un vin sur le fruit avec beaucoup de juteux et de "buvabilité". avec des doses de soufre très réduites, c'est une cuvée vibrante avec beaucoup de pureté et "d'énergie".

Vendanges manuelles vers septembre. Rendement (hl/ha) : 38 à 40. Elevage en fût (mois) : 12 (Proportion fûts neuf : 0%). Garde : 4 à 6 ans

Domaine historique, situé à Auxey-Duresses, le Clos du Moulin aux Moines se niche au cœur de la Côte de Beaune. Propriétaires aujourd’hui de 15 hectares de vignes, répartis en plusieurs parcelles de Pernand-Vergelesses à Corpeau (au sud-est de Puligny-Montrachet), tous les vins sont le fruit de leurs raisins, cultivés et certifiés agriculture biologique. Plus qu’un label, il s’agit de préserver un héritage de l’Histoire autant que d’assurer l’avenir du vignoble. Entre respect des traditions & des valeurs ancestrales et préoccupations & méthodes actuelles, le domaine avant tout à laisser s’exprimer dans chacune des cuvées la personnalité propre du terroir, sans artifice technologique.

 

Frais de Port 1€ par bouteille seulement pour 12 bouteilles commandées via Mondialrelay !


Caractéristiques de service

Température :

16°

| Carrafage :

| Style :

Vin rouge puissant et complexe

| Garde :

10-15 ans

Contenance
:

75cl


Couleur
:

Rouge


Prix
:

Plus de 15€


Style
:

Epicé


Ce vin peut s'accorder avec :
Viandes : Blanches, Rouges, Gibiers, Grillades,
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Conditionnement Quantité.
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