Mâcon-Villages

Name: Mâcon-Villages
Brand: Domaine Valette
SKU: 2430000046049
Price: 36 EUR
Availability: InStock

Domaine Valette

AOP Mâcon-Villages - Blanc

Un Mâcon-Villages digne des plus grands !

36,00 €

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Description
Détails du produit

Le Mâcon-Villages du Domaine Valette est un grand blanc de Bourgogne élaboré par Philippe et Cécile Valette à partir de 100 % Chardonnay, issu de vieilles vignes cultivées en biodynamie sur les coteaux argilo-calcaires de Chaintré, au sud du Mâconnais. Référence incontournable des vins naturels bourguignons, le domaine privilégie des rendements faibles, des vendanges manuelles et une viticulture respectueuse du vivant.

Les raisins sont pressés lentement, fermentent grâce aux levures indigènes, puis sont élevés longuement sur lies en fûts, sans bâtonnage systématique, avec 0 soufre. Les élevages prolongés, signature du domaine, apportent une profondeur remarquable sans masquer l'expression du terroir.

À la dégustation, ce Mâcon-Villages dévoile des arômes de poire, pomme mûre, citron confit, noisette fraîche, beurre fin et fleurs blanches, soutenus par une superbe minéralité. La bouche est ample, saline et d'une grande précision, avec une tension remarquable et une finale longue, crayeuse et persistante.

Un Chardonnay de Bourgogne à la fois puissant, vivant et d'une remarquable capacité de garde.

PRODUIT RARE : VENTE LIMITÉE A 3 BOUTEILLES MAX PAR CLIENT SVP