Chateau La Courtiade Pey Verges Bordeaux Supérieur

Région :

Bordelais

| Appellation :

AOC Bordeaux Supérieur

| Vigneron :

Domaine La Courtiade Pey Verges

| Millésime :

2011

| Degré :

12°

Chateau La Courtiade Pey Verges Bordeaux Supérieur

Description du vin :
Il présente un nez assez intense et complexe où se mêlent des notes un peu florales et de pruneaux avec une touche épicée. En bouche l’attaque est souple et élégante avec des tanins fondus agréables. Il accompagnera de nombreux plats, notamment les viandes rouges grillées ou en sauce. Il se marie aussi à des fromages à pâte molle bien faits et des fromages à pâte persillée. Il s’allie enfin parfaitement avec le chocolat.

Ce Bordeaux Supérieur est déjà souple et rond de conservation moyenne. Peut être gardé 5 à 6 ans en cave, mais il vous dévoilera ses arômes dès maintenant.

Cépages : 45 merlot 10 cabernet franc 45 cabernet sauvignon

terroir et vinification :
Une fois récoltés, les raisins sont mis en cuve, ou « encuvés », et nous laissons la fermentation* alcoolique démarrer par elle-même à partir des levures* de fermentation naturellement présentes sur la peau de chaque raisin.
Il est élevé pendant environ 15 mois en cuves et bénéficie d’un soutirage régulier qui en enlève les impuretés et en accroit la limpidité.

Descriptif du domaine :

Le Domaine La Courtiade Peyvergès, sur les coteaux dominant la Garonne à 60km au Sud-Est de Bordeaux, produit toutes les couleurs de Bordeaux.
Situés à Casseuil, où, dit-on, Charlemagne avait une résidence dans laquelle serait né Louis le Pieux en 778 et à quelques km de La Réole, fondée en 977, où se trouve l'hôtel de ville que fit bâtir Richard coeur de Lion.
Elevés sur des terroirs argilo-limoneux avec quelques emplacement argilo-graveleux, le vignoble est constitué des cépages Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet franc pour les vins rouges et clairet, et de Sauvignon, Sémillon et Muscadelle pour les vins blancs et crémant blanc. Ils distribuent uniquement chez les cavistes en France, et en direct chez les particuliers.
Sur une surface d'un peu moins de 15ha, ils produisent des Bordeaux et Bordeaux supérieurs en vins rouges, de l'Entre-Deux-Mers blanc sec, du Bordeaux blanc moelleux, du Bordeaux clairet et du Crémant de Bordeaux. Depuis 2009, ils sont en conversion vers la culture biologique intégrale, aussi bien dans les vignes, avec l'arrêt des produits de synthèse, que dans le chai, avec l'abandon des produits chimiques de vinification.

Frais de ports 1 euro par bouteille pour 12 bouteilles commandees via Mondial Relay


Caractéristiques de service

Température :

| Carrafage :

| Style :

| Garde :

Contenance
:

75cl


Couleur
:

Rouge


Prix
:

Moins de 7€


Style
:

Fruité


Ce vin peut s'accorder avec :
Viandes : Rouges,
Fromages : Bleus / Roqueforts,
Commander ce produit
Conditionnement Quantité.
Unité - 7.50 € -
TOTAL € TTC : 0

Hors frais de livraison

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