Sylvere Trichard Selene Beaujolais Village Blanc

Région :

Beaujolais

| Appellation :

Beaujolais-Village

| Vigneron :

Sylvere Trichard

| Millésime :

2018

| Degré :

Sylvere Trichard Selene Beaujolais Village Blanc

Cépage: Chardonnay

Vin blanc non filtré et non sulfité. Un chardonnay croquant, plein de fruit, très jus de raisin, une sensation de croquer dans une grappe de raisins bien mûre !

Peut contenir du gaz, vin à ouvrir à l'avance.

Sylvère incarne la nouvelle génération de vignerons natures du Beaujolais. Il fut formé, entre autres, chez Jean-Claude Lapalu dans le Beaujolais et chez Dominique Belluard en Savoie. C'est dans cette période ultra-dynamique pour le Beaujolais que Sylvère reprend les 4 ha de vignes de son grand-père en 2012, au coeur du Beaujolais à Blace.

Sylvère explique "Ne cherches pas à faire au chais ce que tu ne fais pas à la vigne. Tout mon travail de viticulteur se base sur cette phrase. Petits rendement, agriculture bio. Avec de beaux raisins, les vinifications se font toutes seules: pas de levuragepas de sulfitages, les élevages se font sans soufre non plus. Le but est d'obtenir des vins plus digestes, légers et vivants. Le tout pour respecter mon environnement, ainsi que le consommateur. Avec cette démarche, je me sens plus artisan du vin qu'exploitant agricole."

Frais de ports 1 euro par bouteille pour 12 bouteilles commandees via Mondial Relay


Caractéristiques de service

Température :

| Carrafage :

| Style :

| Garde :

Contenance
:

75cl


Couleur
:

Blanc


Prix
:

Plus de 15€


Style
:

minéral


Ce vin peut s'accorder avec :
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Unité - 17.50 € -
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