Killer B

Name: Killer B
Brand: Séléné - Sylvere Trichard
SKU: 2430000045783
Price: 18.5 EUR
Availability: InStock

Séléné - Sylvere Trichard

Beaujolais - 2025 - Rouge

Assemblage gamay/chardonnay !

18,50 €

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Description
Détails du produit

Killer B du Domaine Séléné est une cuvée originale de « blouge », assemblant deux tiers de Gamay et un tiers de Chardonnay, qui bouscule les codes du Beaujolais. Les raisins proviennent des vignes biologiques de Sylvère Trichard à Blacé, plantées sur des sols sablo-argileux reposant sur un socle granitique, un terroir qui apporte fraîcheur et éclat au fruit.

Les vendanges sont réalisées à la main, les fermentations s’effectuent avec les levures indigènes et les vinifications restent peu interventionnistes, dans l’esprit des vins naturels du domaine. Le Gamay est vinifié en macération semi-carbonique avant d’être assemblé au Chardonnay, donnant naissance à un vin d’une incroyable gourmandise.

À la dégustation, Killer B dévoile des arômes de cerise croquante, framboise, agrumes frais et fleurs blanches, relevés par une subtile touche épicée. La bouche est légère, juteuse et irrésistiblement digeste, avec une fraîcheur éclatante qui en fait un vin d'une grande buvabilité, fidèle à l'esprit libre et convivial du domaine.

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