Domaine Fleith L Orange du chemin de Pierre Pinot Gris Steinweg AOC Alsace

Région :

Alsace

| Appellation :

Alsace

| Vigneron :

Domaine Fleith

| Millésime :

2018

| Degré :

13°

Domaine Fleith L Orange du chemin de Pierre Pinot Gris Maceration Steinweg  AOC Alsace

 

Terroir graves d'alluvions, caillouteux

Dégustation : très aromatique, charpenté, complexe, minéral, vin de type orange (macération pelliculaire)

 

11 générations se suucèdent au domaine Fleith ! Dernier en date, Vincent Fleith reprend les 9 hectares en production en 1996, qui n'a jamais quitté l'Alsace, sauf pour aller travailler dans le Beaujolais, en Californie et en Australie. Vincent poursuit le travail commencé par ses parents mais il souhaite aller plus loin. Membre actif de l'association Vignes Vivantes, il réfléchit sans relâche à sa pratique de vigneron. Son engagement et ses convictions sont ses meilleurs garants pour la qualité et l'authenticité de ses vins.

EN 1996, Vincent supprime les engrais de synthèse, les désherbants chimiques et les pesticides. À la place, il travaille les sols pour favoriser la faune et la flore. Les lupins, pissenlits, marguerites, coquelicots, ail des ours fleurissent à nouveau dans les vignes ; les abeilles et bien d'autres insectes les repeuplent.

1999, 2000, 2001, LA BIODYNAMIE démarre par des essais et les vins changent radicalement.

Label AB en 2008, label DEMETER pour la biodynamie : c'est la meilleure manière de dire ce qu'on fait et de faire ce qu'on dit.

 

« LE MINIMUM à LA CAVE »


L'important, c'est de garder dans les vins la minéralité et le caractère des terroirs alsaciens.

La vinification consiste à en faire le moins possible : levures indigènes exclusivementtrès peu de soufrepas de chaptalisationzéro levures aromatiques.

 

Frais de Port 1€ par bouteille pour 12 bouteilles commandées via Mondialrelay !


Caractéristiques de service

Température :

12

| Carrafage :

| Style :

12 ans

| Garde :

Vin orange puissant

Contenance
:

75cl


Couleur
:

Orange


Prix
:

Plus de 15€


Style
:

Puissant


Ce vin peut s'accorder avec :
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