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Vodka bio

Domaine des Hautes Glaces Vulson

Région :

Alcools / Bières

| Appellation :

Alcools

| Vigneron :

Domaine des Hautes Glaces

| Millésime :

0000

| Degré :

41°

Domaine des Hautes Glaces Vulson White Rhino Rye

Certifié AB, Sans filtration à froid ni additif

Climat les Gabert
100% malt de seigle (Rye Malt)

Triple distillations à feu nu (Wash still de 24hl, Spirit still de 7hl). Reposé un été et un hiver en cuve inox.

Conseil dégustation : à boire chambré à table ou frais en cocktail
Notes de dégustation :
COULEUR : transparent
NEZ : fruité et gourmand. d’une vague laiteuse jaillit une écume fruité (mirabelle, poire, litchi) et herbacé (genièvre, mimosa).
BOUCHE : d’une onctueuse rugosité. Le seigle malté roule suavement sur le palais et dépose sur un lit de fruits secs (amande, noix de cajoux), des baies roses, du poivre et du clou de girofle.
FINALE : douce, longue et équilibrée. Les épices se font plus puissantes (poivre de cayenne, muscade), emmenées par le souffle des moissons. Ashes to ashes, dust to dust : des effluves de terre, de feu et de racines (gentiane, réglisse) prolongent la dégustation. Le verre vide est anisé, et définitivement seigle.

Frais de Port 1€ par bouteille pour 12 bouteilles commandées via Mondialrelay !


Caractéristiques de service

Température :

| Carrafage :

| Style :

| Garde :

Contenance
:

70cl


Prix
:

Plus de 15€


Ce vin peut s'accorder avec :
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