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Distillerie Blurry Moon Gin

Région :

Alcools / Bières

| Appellation :

Alcools

| Vigneron :

| Millésime :

0

| Degré :

42°

Distillerie Blurry Moon Gin

 

Ingrédients: blé majoritaire, avec macération de genièvre, citronelle, quinquina rouge, houblon sauvage et coriandre.

 

Dégustation: Belle fraicheur appportée par la citronelle. L'amertume du quinquina rouge prend ensuite le relais pour offrir à ce gin une belle longueur en bouche.

Ce gin est élaboré à partir de plantes issues de l'agriculture biologique, notamment le Quinquina qui lui confère son caractère.

La distillerie Gimet a élaboré ce gin non filtré  en collaboration avec la distillerie Awen Nature. La démarche a consisté à révéler, à travers la trame puissante d’un london dry (macération, puis distillation des plantes), la typicité et la puissance des plantes qui participent de sa composition. Le « Blurry Moon »,
la « lune troublée », renvoie à cet effet flou produit par l’absence de filtration du gin, et le précipité des huiles essentielles qui le composent.




Caractéristiques de service

Température :

| Carrafage :

| Style :

| Garde :

Contenance
:

50cl


Prix
:

Plus de 15€


Ce vin peut s'accorder avec :
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