Domaine Le Garrigon Cotes du Rhone Rouge

Région :

Vallée du Rhône

| Appellation :

Côtes du Rhône

| Vigneron :

Domaine le Garrigon

| Millésime :

2015

| Degré :

13°

Domaine Le Garrigon Côtes du Rhône Rouge

Le vin: Aspect visuel : rouge pourpre. Nez : arome cassis et violette. Bouche : soyeux, belle matière, puissance et tanin

Cépages : 60% grenache, 10% syrah, 30% carignan. Age moyen de la vigne : 15 à 45 ans. Densité : 3000 Pieds/hectares. Taille : Cordon de Royat. Rendement : 45 hl/ha

Nature du sol : argilo calcaire

Conduite de la vigne : travail mécanique du sol pour éviter l’utilisation de désherbants. Agriculture Biologique depuis 1997 pour le respect de l’environnement.

Vendanges : après contrôle de la maturité la vendange mécanique nous permet par sa rapidité de ramasser le raisin à maturité optimale.

Vinification : Traditionnelle. Le raisin arrive à la cave ou il est éraflé, foulé et mis en cuve ciment pendant une quinzaine de jours ou l’on pratique des remontages journaliers et deux délestages. La fermentation est naturelle (levures indigènes). La température est régulée à l’aide de drapeaux. Apres une dégustation régulière le vigneron décide de soutirer son vin. Le marc (raisins fermentés) est présuré dans une pressoir pneumatique.

Elevage : en cuve ciment pendant 10 mois puis mise en bouteille.

Accord Mets et Vins : ce vin rehausse les viandes grillées, la terrine, les fromages à pâte cuite

Frais de Port 1€ par bouteille pour 12 bouteilles commandées via Mondialrelay !


Caractéristiques de service

Température :

| Carrafage :

| Style :

| Garde :

Contenance
:

75cl


Couleur
:

Rouge


Prix
:

Moins de 7€


Style
:

Fruité


Ce vin peut s'accorder avec :
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