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Fiche technique

La Ferme Saint Martin Les Terres Jaunes Beaumes de Venise

Région :

Vallée du Rhône

| Appellation :

AOC Beaumes-de-Venise

| Vigneron :

La Ferme Saint-Martin Thomas Julien

| Millésime :

2015

| Degré :

14°

La Ferme Saint-Martin Les Terres Jaunes Beaumes-de-Venise

Le vin: Couleur rubis intense, nez puissant, le poivre est très présent ainsi que les épices. Bonne attaque en bouche, à dominante fruitée. A boire à 15°- 16° pour accompagner les viandes blanches et rouges.

Cépages: 75 % Grenache et 25 % SyrahTerroir: C'est le terroir du Trias qui domine sur le domaine. Cette cuvée en est le reflet le plus frappant. Rendement de 35 à 38 hl /ha.

Vinification: Tri de la Vendange, égrappage total, macération de 15 à 20 jours. Elevage en cuve, mise en bouteilles avec un léger sulfitage sans filtration.

Conservation: Peut être consommé jeune avec un potentiel de garde de 5 à 8 ans.

Le domaine: Le domaine de la Ferme Saint Martin, se situe à Suzette, tout en haut de l'appellation Beaumes de venise. De sa situation privilégiée à 400 mètres d'altitude, exposé plein sud, ils bénéficient d'un panorama magnifique. D'est en ouest, ils apercoivent le mont Ventoux, le haut plateau du Vaucluse, le Lubéron, les Alpilles et les célèbres Dentelles de Montmirail. Sur les 36 hectares du domaine, 23 sont plantés en vignes. La garrigue et la forêt méditerranéenne occupent le restant.

Frais de Port 1€ par bouteille pour 12 bouteilles commandées via Mondialrelay !


Caractéristiques de service

Température :

16°

| Carrafage :

| Style :

Vin rouge puissant et tanique

| Garde :

10 ans

Contenance
:

75cl


Couleur
:

Rouge


Prix
:

Entre 10 et 15€


Style
:

Puissant


Ce vin peut s'accorder avec :
Viandes : Rouges, Gibiers,
Plats Cuisinés : Plats épicés,
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