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Les Crays

Le Clos Des Vignes Du Mayne

Bourgogne - 2021 - Rouge

Pinot Noir sur terroir crayeux !

36,00 €

1 bouteille(s) en stock
PAIEMENT SÉCURISÉ
LIVRAISON 48/72H
STOCK FRAIS GARANTI
CARTE DE FIDELITÉ

Un Pinot Noir issu de la parcelle Les Crays, micro parcelle de 40 ares, vignes plantées dans les années 1970 sur sol crayeux. Rendement faible autour de 30 hl/ha. Vendanges manuelles, triage sur pieds et sur table si nécessaire. Vinification: fermentation grappes entières, macération 8 jours en cuves ouvertes, entonnage et élevage 12 mois en fûts, pas de filtration, et pas de soufre comme tous les rouges du domaine. Bouche minérale et fraiche (sous sol crayeux !), tanins fins, notes de petits fruits rouges.

Millésime
2021
Couleur du vin
Rouge
Tx d'alcool
12.50
Contenance
75 cl
Cépage
Pinot Noir
Profil de vin
Fruité
Région
Bourgogne
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