Jean Claude Rateau Beaune 1er Cru blanc Les Coucherias

Région :

Bourgogne

| Appellation :

AOC Beaune

| Vigneron :

Jean-Claude Rateau

| Millésime :

2007

| Degré :

13°

Jean Claude Rateau Beaune 1er Cru blanc Les Coucherias

Cépage : 100% Chardonnay

Terroir : constitué d'un lit de marnes blanches ou grises. Vendages manuelles. Fermentation longue en pièces sur lies. Elevage en fûts de chêne anciens, sur lie fine; batonnée, pendant 18 mois.

Dégustation : Ce grand vin blanc allie richesse et complexité. Equilibré et de grande longueur. Arôlmes évolués mais encore une grande fraicheur !

Issus du milieu viticole bourguignon, fils d'un entrepreneur, Jean-Claude Rateau crée en 1979 son domaine viticole à partir de quelques vignes familiales. Agrandissement progressif jusqu'aux 8ha cultivées aujourd'hui. Depuis le début impliqué dans une viticulture respectueuse de l'envirreonement, il a participé à sa mise en place au niveau local et régional. Passionné par les notions de terroirs, il vinifie chaque parcelle en cherchant, à travers des grandes maturités, à obtenir des vins d'expressifs, en offrant le meilleur plaisir, dès la mise en bouteille. Le domaine est conduit en biodynamie depuis 30 ans et est certifié bio (Ecocert).

Frais de Port 1€ par bouteille seulement pour 12 bouteilles commandées via Mondialrelay !




Caractéristiques de service

Température :

13°

| Carrafage :

| Style :

Vin blanc puissant et complexe

| Garde :

3 ans

Contenance
:

75cl


Couleur
:

Blanc


Prix
:

Plus de 15€


Style
:

Puissant


Ce vin peut s'accorder avec :
Viandes : Blanches,
Apéros : Antipasti,
Produits de la mer : Poissons en sauce, Poissons grillés,
Fromages : Chèvres frais,
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