Jean-Claude Lapalu Beaujolais Villages Tentation

Région :

Beaujolais

| Appellation :

AOC Beaujolais-Village

| Vigneron :

Jean-Claude Lapalu

| Millésime :

2015

| Degré :

12°

Jean-Claude Lapalu Beaujolais-Villages Tentation

Dégustation: Joli Gamay fruité, croquant et plus de tension que dans la cuvée Vieilles-Vignes. Beau nez de petits fruits rouges, bouche gourmande avec de beaux tanins présents mais harmonieux.Vinif carbo puis élevage en fût pendant 5 mois, sans sulfités ajoutés.

Cépage: 100% Gamay (très vieilles vignes)

Le vigneron: Jean-Claude Lapalu est vigneron à Brouilly, un des dix crus du Beaujolais. Son père et ses deux grands-pères étaient vignerons aussi. De 1982 à 1995 il vendait les raisin à la cave coopérative et depuis 1996 il vinifie lui même. Aujourd'hui il gère 12 hectares de Gamay sur les appellations Beaujolais VillagesBrouilly et Côte de Brouilly. Un cuvée spéciale est vinifiée en amphore depuis le millésime 2008.

'"Je pense que le vin doit se nourrir de la nature qui l’entoure, j’ai pensé que la vinification était la chose la plus importante pour revenir à l’état naturel du vin. J’ai axé mon travail sur l’élaboration en oubliant les levures, la chaptalisation, le soufre.'" Jean-Claude Lapalu

Les particularités de ses vins sont la minéralité et surtout le fruit naturel typique du Gamay.

Certification: Vin bio certifié Ecocert (AB)

Frais de ports 1 euro par bouteille pour 12 bouteilles commandees via Mondial Relay


Caractéristiques de service

Température :

16°

| Carrafage :

| Style :

Vin rouge léger et fruité

| Garde :

5 ans

Contenance
:

75cl


Couleur
:

Rouge


Prix
:

Entre 10 et 15€


Style
:

LégerFruité


Ce vin peut s'accorder avec :
Viandes : Rouges, Abats,
Apéros : Charcuteries, Salades, Quiches / Pizzas, Antipasti,
Plats Cuisinés : Légumes mijotés,
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